店長力アップ研修　２００８年６月３日（火）〜４日（水）

＜店長力（ぢから）アップ研修＞【飲食店向けセミナー】

主催　株式会社飲食店繁盛会　株式会社アンドワークス

☆ ☆ ☆  宿泊・交通費は、ご負担ください　☆ ☆ ☆  

店長力（ぢから）アップ研修
〜体力勝負の店長から、マネジメントができる真の店長へ〜

特長

• 教科書的なお勉強ではなく、参加型で理解を深める
• 講師は豊富な現場経験をもつ、プロのコンサルタント
• スタッフ教育や店舗の数値管理など、帰ってやることが明確になる

内容 

 人材教育・チーム作り　　　（講師：加藤雅彦）　合計５コマ／５ｈ

1. 人が辞めない！強いチームの作り方
2. スタッフをその気にさせるモチベーションアップの方法
3. カンタン・短時間・楽しい！接客訓練の方法
4. お客様の満足度が高まる接客とは？
5. クレームや不正の上手な対応の仕方

数字に強くなる！　　（講師：河野祐治）　　　合計４コマ／４ｈ

1. 店長が知っておくべき数字を図でカンタンに理解する
2. 勘に頼らない！理論的に人件費を管理する方法
3. 正しい原価管理の４つの手順
4. 儲けを生み出す限界利益管理とは？

売上アップの具体的手法　　（講師：笠岡はじめ）　　合計３コマ／３ｈ

1. リピーターを増やす仕組みの作り方
2. 実際に売上がアップした販促の実例とポイント
   　〜　Web・グルメサイト編
3. 実際に売上がアップした販促の実例とポイント
   　〜　メニューブック・チラシ編

講師紹介

加藤雅彦 株式会社アンドワークス 代表取締役   グローバルダイニング出身。心を育てる人材教育で全国飲食店をサポートしている。 また、全国各地で講演。雑誌執筆、テレビ出演など活躍中。   「ダントツ飲食店繁盛ノート」（日本実業出版）の著者。   特にお店でのコンサルティングを指揮している。

河野祐治 株式会社飲食店繁盛会 専務取締役   ２店舗の個人飲食店から６５０店舗の外食企業として成長し、上場するまでを第一線で体験している数少ない外食企業経営コンサルタント。 その体験から、個人飲食店が１店舗、３店舗、１０店舗、３０店舗と外食企業として発展する「ステージ毎の課題と解決方法」を体系化し、全国外食企業経営者に伝える。 中小企業診断士、ファイナンシャルプランナーでもある。

笠岡はじめ 株式会社飲食店繁盛会 代表取締役   テレビ局のショッピングサイトや一部上場の商社・プリンタメーカー・有名雑誌のケータイサイトなど、ＷＥＢサイトを多数プロデュース。一方、飲食店を多店舗化し、複数の店舗の現場・運営・経営をした経歴も持つ数少ない飲食とＩＴの専門家。現在、株式会社飲食店繁盛会　代表取締役。「繁盛飲食店にする１分間セミナー」（同文館出版）の著者で、月刊飲食店経営（商業界）をはじめとする専門誌にも多数執筆。

セミナー詳細

　日　時：６月３日(火)　１１：００〜１８：００

　　　　　　　　４日(水)　　９：００〜１６：００

　
　参加費：３１,５００円／１人　　※ 宿泊・交通費は、ご負担ください

　対　象：店長または店長候補

　場　所：ビジョンセンター秋葉原 ホールB  →アクセスマップ

　　　　　（東京都千代田区神田淡路町2-10-6 OAK PLAZA)

  特典

　　セミナー講師の著書、下記２冊をプレゼント！

• 「ダントツ飲食店繁盛ノート」（日本実業出版）加藤雅彦（著）
• 「繁盛飲食店にする１分間セミナー」（同文館出版）笠岡はじめ（著）

お申込み方法 

FAX

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＜送付先住所＞

〒151-0073
東京都渋谷区笹塚2-7-10 濱中ビル笹塚5F

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電話：０３−５３０２−９８４１　（担当：オバタ）

お問合せはメール（omise@hanjoukai.com）でも受付中。