トップページ ＞ セミナースケジュール ＞ 飲食店を元気にするプレミアムセミナー2009ファイナル （11/17）
主催：株式会社飲食店繁盛会
あなたは、レストランでサービスに感動して涙したことがありますか？今年1年を締めくくる今回、あの伝説のレストラン「カシータ」の高橋オーナーをお招きします！
レストラン経営素人だった高橋オーナーが、「どうやってあの伝説のレストランを作り上げたのか？」「高橋オーナーが考えるホスピタリティとは？」カシータ成功の秘訣、その感動を呼ぶサービスの秘密を、あますところなくお話します！高橋オーナー への質疑の時間もあります。
飲食店に関わる人には必見！繁盛店作りのヒント満載です！
お店のサービスをよくしたい！
お客様をもっと喜ばせたい！
お客様に感動してもらえるサービスをしてみたい！
真のサービスについて考えたい！
飲食業・サービス業に関わる方に必見のセミナーです。
今回このようなセミナーを開いて頂いてありがとうございます。セミナーいろいろ聞いておりますが、昔に本を読んだとき、ものすごく感動時、ファンになって今でも自分の基盤になっていると思っております。そして、内容も自分の中で成長できたと思います。（茨城県O様）
年間幾つものセミナーに出席しておりますが、今回の香取さんのセミナーは本当に面白く、楽しく、あっという間の2時間でした。館動じました。途中で泣きそうになりました。（埼玉県 栗原様）
とても良かったです。講師の人選がとても良かったと思います。飲食店氷河期と言われていますが、明日からまた頑張れそうです。（埼玉県 坪内様）
香取さん、最初から最後まで全くねむくならなくて、久しぶりに最高に笑ったセミナーでした。（資料使わずに、この長時間話するのはすばらしいです）私、山梨から来たのですが、今居酒屋やってます。今日学んだことを、帰ったらスタッフに話します。そして「くしっちゃ」を山梨のディズニーランドにします！！（山梨県 佐野様）
元気をいただける内容で、また参加させていただきたいと思いました。（大阪府N様）
とても分かりやすく、心にひびく話でした。（大分県Y様）
とてもわかりやすく、心に残るお話でした。仕事場で生かせる様に頑張ります。ありがとうございました。（東京都AM様）
| 12：30 | 開場・受付 ＊13:00までにご入場ください。 |
| 13：00 | 飲食店繁盛会より （飲食店繁盛会 代表取締役 笠岡はじめ） |
| 13：30 ～ 15：00 | 高橋オーナー 講演 『Casita成功の秘訣とは？お客様を感動させるサービスの秘密とは？』 |
＊ 休憩 （15分）＊ |
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| 15：15 | 高橋オーナーへの質疑 |
| 16：00 | セミナー終了 |
※スケジュールは変更になる可能性がございます。ご了承くださいませ。
高橋 滋（たかはし しげる）氏
レストラン『カシータ』オーナー
現在、『カシータ』を運営する株式会社スターズトレーディング 最高経営責任者。 趣味は旅行で、世界各地のホテルやリゾートを泊まり歩く。世界中のリゾートフリークが憧れ、究極のリゾートと賞賛する『アマンリゾーツ』に出会い、その質の高いサービスとホスピタリティに感銘を受ける。 『アマン』での体験と感動をもとに、2001年9月7日、東京・六本木にリゾートレストラン『Casita（カシータ）』を開業。レストラン経営の知識ゼロにも関わらず、本業で培った経営哲学と、客としての豊富な体験をベースにした経営手法で、若いスタッフたちとともに理想のレストランづくりに情熱を注ぎ、『カシータ』を激戦の東京でも話題のレストランといわれるまでに育て上げ注目を集める。2005年東京・青山に移転後も、連日多くのお客さまの御来店をいただく。近年は講演活動を通じて、サービス業の経営コンサルタントとしても活躍中。著書には、サービスの真の在り方が綴られた「I am a man（アイアムアマン）」、また、2009年4月発売の『「お客様に真剣」ですか？』がある。
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１１月１７日（火） | １３：００～１６：３０ 開場 １２：３０ |
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５０００円 | ※飲食店繁盛会有料会員は会員優待価格（１０００円） | |
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東京・渋谷 ティーズ渋谷アジアビル (東京都渋谷区神南1-12-16 アジアビル501) →アクセスマップはこちら →もしくはこちらをダウンロードしてください。セミナーパンフレット (pdfファイル 1.33MB) |
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