【メディア】そば・うどん店繁盛BOOK 第15集 2014年11月(旭屋出版)

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【特集】そば・うどん新時代!“強い店”は、こう作る

威力の〈メニュー改造〉成功実例

自店の見直しを図り、強い店へと成長するためのメニュー改善のポイントを河野が解説しています。

(河野)

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