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※月刊飲食店経営につきましては、編集部の許可を得て、
記事を掲載させていただいているものがございます。
飲食店繁盛会のノウハウや事例は各種メディアに紹介されています
【完全保存版】「いつまでに何をすれば？」が、ぜんぶ分かる！飲食店の店づくり
～店舗造りの極意 売れているお店は、お客様が主語のお店！～（河野祐治）
■ 月刊飲食店経営 2009年12月号
【特集】女性客のつかみ方
～データ分析＆提案 客数、利益、
リピート率をアップする女性客の集め方～（加藤雅彦）
【記者の視点】中野栄子記者読み解く“牛肉の仕入れ”
～米国産とオージーだけじゃない コストと品質を追求し、
たどり着いたのは・・・・・・（おとぎや「HERO'S」）
■ 日経レストラン 2009年6月号（日経ＢＰ）
【総力特集】儲かる接客
・「片腕分の長さ」が遠過ぎず近過ぎない絶妙の距離
（加藤雅彦）
・お客に好かれたければ先にお客を好きになろう！
（加藤雅彦）
・常連客と付き合うコツ（加藤雅彦）
■ 月刊飲食店経営 2009年6月号
【特集】接客力を身に付けよう
～気付き→推測→行動（言動）の動き方～
（加藤雅彦・工藤昌幸）
■ 日経レストラン 2009年5月号（日経ＢＰ）
【総力特集】不況でも売る！
・提供法を変えてお値打ち感アップ（河野祐治）
・効率を”無視”した接客が店を救う（加藤雅彦）
・お客に好感を与える技術（加藤雅彦）
■ 月刊飲食店経営 2009年4月号
【特集】いまどきのFCビジネス
～ハイリスクハイリターンからローリスクローリターンへ～
（安藤素）
■ 日経レストラン 2009年3月号（日経ＢＰ）
【特集2】辞めない新人バイトの作り方
～分かりにくい現場指導もやめる原因に
新人にも分かる教え方～（加藤雅彦）
■ 新しい飲食店開業 2009年3月号（株式会社テンポ）
【特集】
「じつは苦手なあなたに！
接客コミュニケーション術」
～現場で役立つ"非”正論的接客！～（監修：工藤昌幸）
■ 月刊飲食店経営 2009年1月号
【特集】
「店長が2009年を勝ち抜くためのキーワード20」
・FC店として独立する
（安藤素）
・「原価↓」より「荒利益↑」
（河野祐治）
・細分化して問題解決
（澤江太郎）
・ネットの口コミ
（笠岡はじめ）
・本物志向をどう伝えるか
（郷知詠子）
・脱クーポン
（麻橋亜希子）
・リコグニション
（松井寿夫）
【別冊特集】 ●「飲食店開業BOOK」
繁盛店請負人が伝授！
開業準備のスゴ業21
～集客・宣伝～
（河野祐治）
知ってもらい、来てもらうことが繁盛への道
・キャッチフレーズで特徴を伝える
・看板とメニューは顧客視点で
・チラシやメールでHPに呼び込む
■ 月刊飲食店経営 2008年8月号
【連載】 ●「売上げにつながるホームページの作り方・生かし方」
～検索エンジンで売り上げにつなげる～ （笠岡はじめ）
飲食店のためのカンタンＳＥＯ。これだけはやっておこう！
【経営アドバイス】
●「こうすれば売れる! 飲食店の売上アップ成功事例５連発!」
～個人飲食店のために、メニューブック・ＤＭやちらし、ホームページ
ぐるなびなどの成功事例をレポートしました～（河野祐治）
■ 月刊飲食店経営 2008年7月号
【連載】 ●「売上げにつながるホームページの作り方・生かし方」
～トップページで売上げにつなげる～ （笠岡はじめ）
お客様に1秒で「戻るボタン」や「閉じるボタン」をクリックされない方法
【特集】 ●「お客様に理解される値上げと告知の仕方」
～ワイド特集 納得できる値上げの工夫 実践編３～ （笠岡はじめ）
【特集】 ●「季節本番！ビールはもっと売れる！」
～ビールの売上げを上げる７つの方法～ （笠岡はじめ）
【特集】 ●「2008年 夏の販促 ケータイサイトの正しい使い方」
～竹内謙礼さんのレポートで飲食店繁盛会が紹介されました～
