繁盛携営は携帯電話やパソコンで簡単に飲食店の売上、費用、利益、勤怠が
日次で管理できるシステムです。
「繁盛携営」導入の効果は、まさに劇的でした。 ケータイで簡単にスタッフ全員が売上・コストの情報を共有できることで意識が変わり、接客がよくなる、 食材のロスが減る等の効果が出ました。例えばアルバイトが率先してチラシ配布を行う等の好循環が生まれています。 導入前は赤字だった店舗が、導入直後には営業利益が月20万円になり、今は100万円を目指す勢いになっています！
導入店実績 :
ダオタイ 阿佐ヶ谷店 / 黒田藩 三鷹本店 / 新橋黒田藩 /
ちゃんぽん浪漫食堂 新子安本店
代表取締役 平林智洋 氏
「こんな詳細な情報を、現場の幹部スタッフと、本部スタッフとで情報共有することで、意思疎通が楽になりました。」
「モーチベーションが格段に向上し、スタッフが勝手にチラシをまいてくれるようになりました。」
「まずはコストが下がっていきました。ロス率と原価率を合わせた数値が、35%から27%まで下落。人件費も同様に減っていきました。」
「コスト減の次は、売上が上昇していきました。利益を出すには、販促や接客、メニュー開発などが必要で、スタッフ自ら率先して実施してくれるようになりました。」
「エクセルが面倒で、入力できるスタッフも限られていたのですが、繁盛経営だと、携帯で誰でも入力できて、どこでもいつでも入力できますし、エクセル以上の機能がついて、過去のデータもPCでダウンロードできるので、エクセルはいらないです。」
「毎日数値をスタッフ間で共有していますので、スタッフ間の会話の中に、仕入高、原価率、人件費、販売管理費、営業利益という言葉が、生まれてきました。要は、スタッフ教育ツールでもあるのかなと思います。」
まずは、スタートアップ機能を使って必要事項を登録します。
売上と経費を入力すれば、自動的に利益を表示。月次、曜日別、予算達成度、様々な角度から経営判断が可能。
月ごとに変動するアルバイトの勤怠管理も、社員の残業手当も事前設定しておけば、日々の入力で簡単管理。
様々な取引先、家賃、光熱費を一括管理。現金払い、買い掛け等、異なる支払い方法にも対応。
本部と店舗スタッフ間で、売上と日次決算情報を簡単に共有でき、登録したメールアドレスにも配信可能。
欲向上に役立つ共通メッセージを、TOP画面に掲載可能。
経営上の大事な指標等をピックアップして、コメントする便利な機能。
繁盛携営にエントリーしている、様々な店舗のランキングの閲覧。
店舗のキャンペーン、イベントに活用できるアイディアを提供。
各店舗の状況と合算数字の把握が可能。経営判断には、嬉しい機能。
もちろん、PCから一部のデータ出力を行うことも可能。
2.経営体力をつける! 利益の上がる経営管理
3.繁盛携営 カンタンマニュアル
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