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飲食店繁盛会 メールセミナー（メルマガ） ワンミニッツセミナー
繁盛に必要なノウハウや現場の解決策など飲食店の経営者や店長・マネージャーなどが多数登録している飲食店繁盛会のメールマガジン「ワンミニッツセミナー」（略称：ワンミニ）です。不定期で月に数回、飲食店繁盛会からあなたにメールが届きます。もちろん、登録は無料です。
読者様からいただいたメッセージの一部です
はじめまして。初めて返信いたします。ワンミニ大変時間がかかると分かり、応援する気になりました。だってこういうのって才能ある人がパパッとできることだと思っていたから。私とは違うってずっと思っていました。でもやはり誰しも努力しているんですね。今後もそのご苦労に共感しながら、愛読します。本心を語るってなんか心に響くものです。お店の中で使えそうです。後輩指導の際も本心も言ってみたら案外共感してもらえるかも知れません。もちろんお客様にも「コレ作るまでにスゴーク時間かけたんですよ。ホンと大変でした。いかがです？」なんていうのもありかも。いつもヒントいただきありがとうございます。今後も期待してます。
いつもメルマガが来るのを楽しみにしています。梅雨に入ってちょっと暗い気持ちになりがちなんですけど、今日のワンミニで「恵みの雨」。。。雨だからお客さんに感謝できる。感動しました、ありがとうございます。ちょっと考えを変えるだけでいいお店に出来そうです。スタッフにもちゃんと伝えます。 開店前は蒸し暑い店内ですが今日のワンミニで気持ちは涼しくなりました。もう少しで開店、しかも雨が降りそう。感謝の気持ちを伝えます。5時間かかるワンミニ、頑張って下さいね。毎回しっかり読ませて頂きます。
始めまして。「新人には武器を持たせましょう！！」良い言葉です。新人をプロに見せるのではなく、新人を新人らしく見せることで得られるお客様の反応も有るのですね！しかも店側としても新人をプロに見せる教育を短期間でするのはキツイことです・・・時間も掛かりますし、ストレスを感じることが多々有ります。新人が活かせる職場作りに励みます！！
笠岡さま、いつも内容の濃いワンミニの配信を楽しみにしてます。私は某温泉施設の中でテナントとして飲食店を11年営業させていただきのんびりとしておりました。しかしながら同業者の進出が周りに多数続出し売上にひびく事大で、この度この立地条件の不利な場所より移転する事となり、不安と繁忙に明け暮れてます。ですから、笠岡様のワンミニは私にとっては非常に心強いバイブルとなています。具体的な飲食店の繁盛の仕組みと細かな方向性を指示していただき大変勉強になります。有難うございます。これからもよろしくお願いします。
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