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フランチャイズパッケージ
ここでご紹介する「ねじべえ」 「赤ちり亭」は、当社コンサルタントの平渡淳一が本部運営をしています。 このフランチャイズパッケージは、信頼できる人間がプロデュース及び本部を運営し、 さらに、自分で直営店舗を複数店持ち、繁盛しています。だから、安心してオススメしています。 また、もちろん、飲食店繁盛会も全面的にバックアップしています。
元祖鶏ちゃん焼きの店 ねじべえ
飛騨高山の郷土料理である「鶏ちゃん焼」をメインにした商品構成、接近戦のあったかい接客サービス、客単価2,500円前後の低価格さ。
大衆居酒屋にはない差別化された専門性が、満足感とお値打ち感を生み出し、サラリーマン層を中心に高いリピート率を維持しています。
高タンパク、低カロリーな鶏肉のあらゆる部位とビタミン溢れる野菜を一度に食べることができるヘルシーさも人気です。
大衆居酒屋にはない差別化された専門性が、満足感とお値打ち感を生み出し、サラリーマン層を中心に高いリピート率を維持しています。
高タンパク、低カロリーな鶏肉のあらゆる部位とビタミン溢れる野菜を一度に食べることができるヘルシーさも人気です。
■驚異のリピート率！！
オンリーワン商品である「鶏ちゃん焼」と接近戦接客ノウハウにより、多くの常連客様が作ることが可能です。また季節指数が少なく、年間を通して非常に安定した売上が確保出来ています。
■抜群の坪売上高！！
（直営実績 25～33万円程度） 小さな坪数でありながらリピート率が高いために、坪売上が高いブランドになっています。
■サービスレベルの向上！！
お客様との接近戦接客システムにより、お店のスタッフのモチベーション、サービスレベルが向上しています。
オンリーワン商品である「鶏ちゃん焼」と接近戦接客ノウハウにより、多くの常連客様が作ることが可能です。また季節指数が少なく、年間を通して非常に安定した売上が確保出来ています。
■抜群の坪売上高！！
（直営実績 25～33万円程度） 小さな坪数でありながらリピート率が高いために、坪売上が高いブランドになっています。
■サービスレベルの向上！！
お客様との接近戦接客システムにより、お店のスタッフのモチベーション、サービスレベルが向上しています。
とうがらし料理 赤ちり亭
とうがらし料理専門居酒屋の「赤ちり亭」は、特選唐辛子、極旨スープ、特選野菜、赤ちり鍋、7種の辛味調味料にとことんこだわったオリジナリティが魅力です。
メニューは赤ちり鍋・白ちり鍋をはじめとした話題性のあるものをラインナップしています。
業態のわかりやすさが「口コミ」を喚起させ、店舗認知力と集客力でスムーズな立ち上げを実現しています 。
継続的な宴会需要と女性の支持率の高さも見逃せません。
メニューは赤ちり鍋・白ちり鍋をはじめとした話題性のあるものをラインナップしています。
業態のわかりやすさが「口コミ」を喚起させ、店舗認知力と集客力でスムーズな立ち上げを実現しています 。
継続的な宴会需要と女性の支持率の高さも見逃せません。
■話題性バツグン！！
「とうがらし料理専門店」「カプサイシン効果で痩せる！」「激辛ハバネロ」など、とりわけ女性を意識したキャッチーなブランドで話題性抜群です。媒体訴求力、口コミ効果による来店が多く見られます。
■簡単オペレーション！！
完全に職人不要の簡単オペレーションです。飲食未経験者の方でもカンタンな研修で店舗運営をすることが可能です。
■高収益構造！！
標準原価率２７％、標準人件費率２５％となっています。直営店実績ではFL比率が５０％を切ることも珍しくありません。
「とうがらし料理専門店」「カプサイシン効果で痩せる！」「激辛ハバネロ」など、とりわけ女性を意識したキャッチーなブランドで話題性抜群です。媒体訴求力、口コミ効果による来店が多く見られます。
■簡単オペレーション！！
完全に職人不要の簡単オペレーションです。飲食未経験者の方でもカンタンな研修で店舗運営をすることが可能です。
■高収益構造！！
標準原価率２７％、標準人件費率２５％となっています。直営店実績ではFL比率が５０％を切ることも珍しくありません。
本部運営者 平渡淳一 飲食店繁盛会コンサルタント
「ねじべえ」「赤ちり亭」のライセンス本部運営を行い、自らフランチャイズ・繁盛店のノウハウを溜めながら、外食企業のFC本部機能代行コンサル、新規出店＆不振店の再生コンサルを行っている。 資料請求・お問合わせ
