飲食店繁盛会主催『飲食業成長戦略セミナー　vol.7』

「図解！いまさら聞けない飲食店の数字管理を
　カンタンに図で理解する」DVDセミナー

「数字管理が苦手」「基礎から知りたい」あなたに必須のセミナーです。 お店が１０年生き残る確立は１０％。その中に入るには絶対に避けられない最も重要なテーマです。（株）飲食店繁盛会 専務取締役で中小企業診断士でもある河野が、これ以上カンタンには教えられない、というくらいに基礎から図解で教えます。もしあなたが数字管理は苦手だと思っていたら、基礎からきちんと知りたいと思っていたら、このセミナーは絶対におススメです。   このセミナーDVDで、あなたは、こんなことがわかります。   飲食業の数字の基本から理解できます 儲けるとはどういうことかがわかります 生き残る10%の考え方がわかります 自店の課題と方向性が明確になります 人件費管理等、具体的な管理の仕方がわかります このセミナーDVDはこんな人向けです。   「飲食業の数字の基本から理解したい」方や 「数字管理は苦手だ」と思っている方 「儲けるとはどういうことか」を知りたい方    以上のような飲食業界向けの内容です。セミナーの内容は、次の通りです。   セミナーの内容を一部紹介すると・・ 売上−経費＝利益 と考えるから儲からない ＰＬ・ＢＳは、図と流れで理解しよう  なぜ、飲食業は潰れやすいのか？  粉飾って･･･？  原価のカラクリ  実は、借金の比率が最も高いのは“飲食業” 自店は、売上がいくらあれば利益が出るか知っていますか？　 ３大固定費とは？ 人件費は、どうやって管理するか 「最も重要な数字を1つだけあげろ」と言われたら、それは･･･       等 講師は、この人   このセミナー講師は、この人。　     　　　　　   河野祐治(かわのゆうじ）氏 飲食店繁盛会 専務取締役 チーフコンサルタント　 ２店舗の個人飲食店から６５０店舗の外食企業として成長し、上場するまでを第一線で体験している数少ない外食企業経営コンサルタント。その体験から、個人飲食店が１店舗、３店舗、１０店舗、３０店舗と外食企業として発展する「ステージ毎の課題と解決方法」を体系化し、全国外食企業経営者に伝える。 日経ＭＪ外食ランキング上位の外食企業が、まだ２店舗のときに皿洗いのアルバイトとして入社。その後、キッチン、ホール、店長、ＳＶはもちろん、人材育成、新規オープン（多店舗化）などを、１年３６３日出社し第一線で活躍。同社が６５０店舗まで多店舗化して上場する過程を体験。飲食の現場の全てを経験するだけではなく、新規開業・多店舗化・マーケティング、人材教育、仕入れ、経営など飲食で必要なことを幅広くこなし、３３歳で同社取締役となる。その幅広い知識と経験をもとにした、机上の空論ではない現場目線の『実戦的』なコンサルティングに定評がある。中小企業基盤整備機構のＪ−ＮＥＴ２１や経営管理協会、ペストコントロール、日経レストランなど執筆多数。雇用能力開発機構や中小企業支援センター・商工会議所から金融機関・民間企業まで、飲食業のテーマはもちろん、創業・新規事業戦略・マーケティング戦略等、年間約50日講演・セミナーで全国を飛び回る。経済産業大臣登録　中小企業診断士。ファイナンシャル・プランナー。東京・千葉・埼玉等の中小企業支援センター登録専門家。      特典付   セミナー参加者への特典もついています。 　 ★自社の数字を記入すると問題点が明確になる「図式化シート」をプレゼント

お客様の声

 11月14日に開催されたこのセミナー「図解！ いまさら聞けない飲食店の数字管理をカンタンに図で理解する」に寄せられたお客様の声をご紹介します。 

F/Lをさげる事のみをやってきたが、その根本的意味ややり方が見えてきた。又、相対的な数字（目標とする数字）がクリアーになって大変よかった。（東京都　中村様）

いかに自分が数学に弱いかわかった。このセミナーで学んだことは一歩ずつ目標をもって実施していきたい。店長から経営者に一日も早くなる。まずは、損益計算書からSTART!･･･本日はありがとうございました。（愛媛県　O様)

数字については非常に頭が痛くなる部分だが、噛み砕いて説明してくれたので参考になる箇所が大変多かった。さっそく取り掛かれる部分はやってみるべきだと考えている。こういうセミナーはまた是非開講して欲しいし、経営上重要な部分なので定期的に開いてもらってもいいのでは。限界利益率という言葉もはじめてきたのでこの部分からやってみる。（千葉県　高橋様）

費用・お支払い方法

費用とお支払方法

• 費用　9,800円 （税込み・送料込み・代引手数料込み）
• お支払い方法　代金引換（配送員に9,800円をお支払いください）
• 会員価格→4,800円　(飲食店繁盛会有料会員の場合は自動的に会員優待価格になります )

内容物とサービス

• ＤＶＤ
• セミナー用レジュメ

お申込み

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