飲食店繁盛会メンバーの著書のご案内 

繁盛飲食店にする１分間セミナー（同文館出版） 　タルイタケシ・笠岡はじめ（著）

誰も教えてくれないカフェの始め方・儲け方（ぱる出版）　工藤昌幸・他（著）

バラエティ豊かな１０００店の飲食店をサポートしてきた２人の達人が教える「楽しく儲ける」店づくりノウハウ。   ＜目次＞ カフェ開業の流れと収支・資金計画／人気店になるための第１歩／魅力的な店舗をつくろう／心地よいＢＧＭと空間づくり／やっぱりカフェはデザート／カフェの料理実践例／カフェ運営のポイント／カフェの販売戦略／カフェ繁盛店の実例 →ご購入はコチラ

ダントツ飲食店の繁盛ノート（日本実業出版社）　加藤雅彦・他（著）

スタッフのやる気を引き出すマル秘ノウハウ。 ブッシュ米大統領と小泉首相をウナらせた「陰の仕掛け人」が６年間書き続けたマル秘ノートを一挙初公開。 ＜目次＞ モテないお店からいますぐ脱出しよう！／「ダイヤの原石」を発掘する驚きの採用面接術／新人スタッフをダントツ・スタッフに変えるスーパー会話術／店長は「監督」になれ！あなたのお店を最強チームに変える法／お客様を感動させる！「戦略的シフト」編成術／人件費率を４３％から２７％にする究極の方法／スタッフの心を１つにする「ミーティング」のススメ／現場の空気がガラリと変わる！「ミーティング」実践ノウハウ〔ほか〕 →ご購入はコチラ

人が動く！組織が変わる！「勝ち組企業」の就業規則 (PHP研究所）　下田直人（著）

御社では雛形就業規則を使っていませんか？　使っていたら、危険です。作り方次第で毒にも薬にもなる就業規則の正しい考え方を解説。   ＜目次＞ オリジナルの就業規則がある会社、ない会社でこんなに違う！／トラブルを起こさない入社・退社・転勤ルールの考え方／社風をよくして、従業員モラルを高めるルールの考え方／あなたの会社にあった所定労働時間・休日・休憩時間の決め方/優秀な社員が辞めないルール／安心して働けるルール作りこそES(従業員満足)の基本／労使の信頼を強固にする賃金規程の作り方

なぜ、就業規則を変えると会社は儲かるのか（大和出版）　下田直人（著）

ヘタな財務戦略やマーケティング手法より手軽で効果抜群。ムダな出費を抑えて売上を伸ばす方法を教えます! 数々の企業で実績があがった就業規則のつくり方を豊富な実例とともに紹介。   ＜目次＞ 目からウロコ、就業規則ひとつで会社はこんなに儲かる！／これだけでＯＫ！就業規則の「全体像」をマスターしよう／ここが危ない！雛形就業規則に潜んでいる落とし穴／効果抜群、このリスク管理でトラブルはもう怖くない！／ここが分かれ目、従業員の「安心」はこうして満たせ！／これが従業員の「やる気」に火をつける最強の就業規則だ！／儲かり続けている会社にはたったひとつの共通項がある

すぐに使える！ アルバイト店長の作りかた 飲食・小売業編（九天社）　下田直人・他（著）

アルバイト活用の良し悪しで大きな差が出る飲食業・小売業の社長や店舗リーダーに、アルバイト・パートを200%活かす社内づくりと教育法を指南する。CD-ROMに管理資料類を収録。   ＜目次＞ パートタイマーを取り巻く現状／仕事のできるパートタイマーを集めるには／パートタイマー戦力化プログラム／組織力を強化し、企業の足腰を固める／パートタイマーのやる気を引き出す賃金制度と評価方法／能力のあるパートタイマーには店長を任せよう／パートタイマートラブルQ&A

ESコーチング&ESマネジメント感動倍増組織のつくりかた（九天社）　下田直人・他（著）

成果主義・実力主義はもう古い。ES(従業員満足)主義が、活性化した組織を作る! 感動をもたらしやる気をグングン高める組織・人財づくりのためのESコーチング&ESマネジメント手法を公開する。   ＜目次＞ 実力主義はもうあたりまえ、伸びる会社は従業員中心主義へ／感動をもたらす組織・人財をつくるESコーチング&ESマネジメント／ヤル気がグングン高まるESコーチング―「やるきんぐノート」／あなたの会社でもできるESマネジメント―ヤル気を生み出す15の手法／儲けを生み出す人事制度の構築方法／あなたの会社でも、ES組織はつくれる！

会社が得する就業規則（九天社）　下田直人・他（著）

個人情報保護法、６５歳までの雇用延長、メンタルヘルスに完全対応。あなたの会社では危ない・損する就業規則を使っていませんか？ＣＤ‐ＲＯＭに就業規則のひな形を収録。    ＜目次＞ 会社が得する就業規則とは？／総則・採用・異動に関する改善策／服務規律に関する改善策／出勤・退勤・休日に関する改善策／休暇に関する改善策／健康管理・休職に関する改善策／懲戒・解雇・退職に関する改善策／賃金に関する改善策／個人情報保護に関する改善策〔ほか〕